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Requisitos:
- Edad: Indistinta
- Sexo: Indistinto
- Escolaridad: Bachillerato General Concluido o Técnico en Gastronomía
- Experiencia: Mínima de 6 meses en puesto similar
Actividades y funciones
- Entrega de turno.
- Recepción de turno.
- Realización de inventarios de la bodega de insumos en conjunto con el cocinero.
- Limpieza semanal de la bodega de insumos en conjunto con el cocinero.
- Elaboración de lista de insumos faltantes para compra en conjunto con el cocinero.
- Lavado y acomodo de todos los utensilios de cocina utilizados.
- Lavado de frutas y verdura.
- Recepción de mercancía.
- Acomodo de los insumos.
- Montaje de servicios a comensales.
- Levantamiento de servicios de comensales.
- Limpieza de salón.
- Inventario de utensilios de cocina.
- Traslado de dietas para pacientes en hospitalización en tiempo y forma.
- Recolección de servicios de dietas de pacientes en tiempo.
- Reporte de faltantes o fallas a cocinero.
- Preparaciones de envíos de comida a domicilio.
- Auxiliar al cocinero en lo relacionado a la preparación de alimentos.
- Impresión de tickets de servicio.
- Cobro a clientes.
- Apoyo en horneado de panques, pasteles o decoraciones.
- Apoyo en actividades relacionadas a eventos externos.
Indispensable:
